2017年第二季度全市食品药品企业“双随机一公开”检查工作的通报

企业名称

地址

类型

存在问题

市

直

管

（含部

分

禅

城

区

监

管

对

象）

市直管（含部分禅城区监管对象）

1.禅城区琼颂杂货店

张槎村高卫大街78号首层

食品流通

1.该单位许可范围为预包装食品.酒类销售，但在现场发现有销售散装食品（花生.面条）的情形。

2.该单位所售食品与毛巾等日用品混放，所售百事可乐饮料等与杀虫剂摆放在一起。

3.该单位尚未按照省局《关于食品安全管理员的管理办法》要求，配备相应级别的食品安全管理员，并开展教育培训。

4.该单位未建立并执行进货查验记录制度，索证索票不齐全，台账建立不规范。所售花生油等食品未索要相关单位的资质证明及检验合格证明材料。

2.禅城区早早包点店

张槎村宅仁54号首层

餐饮

1.该单位许可范围不含散装熟食，但现场检查发现有煎饺.煎包等熟食类食品制销行为。

2.检查现场，该单位人员无法提供有效健康证明材料。

3.该单位未建立并执行进货查验记录制度，索证索票不齐全，台账建立不规范。

4.检查现场发现，该单位冷藏柜里面部分莲蓉包.黑芝麻包.生肉包已经超过保质期。

5.该单位有进行简单加热制作，但餐厨垃圾桶破损、无盖。

3.康棉美食店

张槎村张槎小学附近

餐饮

1.该单位未取得食品经营许可证。

2.该单位未建立并执行进货查验记录制度，索证索票不齐全，台账建立不规范。

3.检查现场，该单位人员无法提供有效健康证明材料。

4.该单位食品加工间无防鼠措施及设施设备，冰箱有生霉现象，现场环境卫生条件差。

4.沙县小吃

张槎村张槎宅仁39号

餐饮

1.检查现场，该单位从业人员提供的健康证已经过期。

2.该单位煤气瓶存放较多，安全隐患大。

5.乡巴佬、友间牛杂、林龙狮日用品店等3家单位

张槎村张槎小学附近

食品流通

1.3家单位均有食品经营行为，但未取得食品经营许可，无营业执照。

2.乡巴佬.友间牛杂为三合一场所；电单车大容量电池在燃气罐旁充电。

6.避风塘茶饮

张槎村张槎小学附近

餐饮

1.该单位未取得食品经营许可证。

2.检查现场，该单位2名从业人员均无法提供有效健康证明材料。

该单位未建立并执行进货查验记录制度，未履行索证索票义务，未建立进货台账。

4.该单位茶饮原料要求开罐冷藏贮存，但该单位将其露天存放。

7. 广东省佛山药材采购批发有限公司

佛山市南海区里水镇东部工业园中金路8号饮片楼3楼自编之一

药品流通

1.仓库常温成药库堆垛间距太小。

2.质量管理制度未及时修订。

3.应急出口和消防通道堆放杂物

8.南海康源胶囊技术有限公司

佛山市南海区松岗镇石泉石泉中桥开发区

保健品

生产

1、办公楼（检验室）、仓库无应急照明灯，无应急出口标志；

2、仓库灭火器个别过期（维修日期2011年11月13日），应急出口堵塞。

禅城区

9.佛山市禅城区谢桂兰美食店（全家福）

禅城区卫国路82号首层103号

餐饮

1.部分从业人员未取得有效健康合格证明；

2、 垃圾和废弃物存放设施不密闭；

3、 防虫害设备设施不足；

4.未能严格执行索证索票制度；

5.粗加工水池未有分类清洗标识。

10.佛山市禅城区陈灿珍餐饮店（云浮石磨肠粉皇）

禅城区卫国路43号一座首层商铺

餐饮

1.从业人员未取得有效健康合格证明；

2、 加工经营场所内环境恶劣；

3、 消毒.保洁等设备设施不足；

4、 防虫害设备设施不足；

5.未执行采购查验和索证索票制度；

6.食品原料贮存不符合要求；

7.用于餐饮加工操作的工具和设备标志.存放.清洁不符合规定；

8、 食品烹饪过程不符合要求；

9.未按规定对餐饮具进行清洗.消毒和保洁。

11. 佛山市禅城区英雯书店（青青文海文具零食部）

禅城区卫国路84号二座首层第一二铺

食品流通

1.未能按食品标签标识所要求的温度存放销售食品；

2.食品经营人员未持有效健康证明；

3.落实食品进货查验记录制度并保存相关凭证不严。

南海区

南海区

12.佛山市康百年大药房医药有限公司

禅城区卫国路80号首层1号

药品流通

1.药品验收记录不完整；

2.未凭处方销售处方药。

13. 佛山政霖面粉有限公司

南海区狮山镇罗村务庄荣星工业区区中路编号B-3-3B厂房

食品生产

1.车间卫生差；

2.预进间弃置；

3.车间抽风设施未运转，车间门打开用风扇吹风；

4.生产车间和仓库无挡鼠板；

5.仓库和车间物流门打开，人员自由进出，拆包间.投料间和内包装间等没有有效间隔；

6.人员戴口罩，但未戴工作帽，工人穿拖鞋；

7.叉车作业人员未取得叉车操作证

8.叉车未定期检定。

14. 南海区罗村一中

南海区罗村办事处桂丹路段

餐饮

1.强力消毒剂等洗消物质无专门的存放仓库，堆放在厨房一角；

2.锅炉2台，摆放在厨房，未设置独立的锅炉房。现场未提供锅炉检定证书和人员上岗操作证；

3.人员操作不规范，边绞肉边用洗洁精清洁工具和地面。

15.佛山市南海区鹏浩日用百货店

南海区罗村务庄荣星工业区

食品流通

食品流通许可证书已过期

16. 佛山市南海罗村英音杂货店

南海区罗村务庄荣星工业区

食品流通

1.食品流通许可证书已过期；

2.销售过期食品。

17. 佛山市千和堂医药连锁有限公司柏盈分店

南海区狮山镇罗村罗湖区南湖一路19号珍珠楼203号车库

药品流通

1.执业药师不在岗。现场检查时执业药师不在岗；

2.未凭处方销售处方药。随机抽查电脑系统中，系统显示6月22日有销售万通盐酸左氧氟沙星胶囊的销售记录，无法提供处方；

3.拆零药品无记录；

4.温湿度记录造假。店长曾国利上午不在岗，温湿度记录表上记录由曾国利签名；

5.处方要开架销售。至灵胶囊等多种处方药开架销售；

6.处方药.非处方药混放。至灵胶囊等多种处方药与非处方药品阿胶益寿口服液等混放；

7.药品与食品混放。现场检查发现熟三七粉等中药饮片与保健食品、食品混放；

8.中药百子柜中发现多品种中药无合格标签。抽查发现标示为甘草乳香的精制中药，无中药合格标签；

9.中药饮片涉嫌非法购进。抽查发现甘草乳香.塑料袋装蒺藜现场无法提供核发票据。

顺德区

顺德区

18.黄水艳小食店

佛山市顺德区大良街道大门沙头路大门社区

餐饮

1.无营业执照及食品经营许可证；

2.从业人员无健康合格证明；

3.在厕所里进行蔬菜清洗；

4.仓库杂乱，很多杂物.私人物品与食品混放，无分类分架存放；用化肥袋子装散装面条；

5、 冰箱原料.半成品.成品混放；

6.无落实索证索票制度；

7.加工操作场所卫生差，垃圾桶无盖。

19.韦明渊小食店

佛山市顺德区大良街道大门沙头路大门社区

餐饮

1、 无营业执照及食品经营许可证；

2、 从业人员无健康合格证明；

3.粗加工跟餐具清洗混用，无消毒设施；

4.无食品仓库，食品随意摆放；

5.冰箱原料、半成品混放；

6、 成品分装无防尘放蝇设施；

7.用私家车运载盒饭远途供应大量快餐；

8.无落实索证索票制度；

9.加工操作场所卫生差，垃圾桶无盖。

20. 唐智刚士多店

佛山市顺德区大良街道大门沙头路大门社区