2017年10-12月份佛山市食品药品监督管理局在禅城、南海、高明、三水辖区内生产、流通、餐饮环节组织开展了日常食品监督抽检及乳制品专项抽检。全市共抽检了17大类，具体包括粮食加工品，食用油、油脂及其制品，调味品，肉制品，饮料，罐头，速冻食品，糖果制品，茶叶及相关制品，蔬菜制品，水果制品，炒货食品及坚果制品，水产制品，淀粉及淀粉制品，糕点，婴幼儿配方食品，餐饮食品合共193批次，经检验发现3批次产品内在质量不合格，3批次产品标签不合格，不合格发现率为3.11%。本次抽检任务的承检机构为佛山市质量计量监督检测中心。本次检验项目、产品合格和不合格信息、部分检验项目的说明详见附件。我市各级食品药品监管部门已及时对不合格食品生产及经营者进行调查处理，依法查处违法生产经营行为，督促企业履行法定义务。抽检情况具体如下：
（一）粮食加工品
本次抽检粮食加工品7批次，6批次产品合格，1批次产品标签不合格。具体不合格产品为佛山市东田食品厂生产的云吞皮。
（二）食用油、油脂及其制品
本次抽检食用油、油脂及其制品8批次，8批次产品全部合格。
（三）调味品
本次抽检调味品10批次，10批次产品全部合格。
（四）肉制品
本次抽检肉制品25批次，25批次产品全部合格。
（五）饮料
本次抽检饮料31批次，30批次产品合格，1批次产品标签不合格。具体不合格产品为佛山市南海吉元饮料有限公司生产的老泰椰椰子汁。
（六）罐头
本次抽检罐头5批次，5批次产品全部合格。
（七）速冻食品
本次抽检速冻食品13批次，13批次产品全部合格。
（八）糖果制品
本次抽检糖果制品6批次，6批次产品全部合格。
（九）茶叶及相关制品
本次抽检茶叶及相关制品3批次，3批次产品全部合格。
（十）蔬菜制品
本次抽检蔬菜制品6批次，6批次产品全部合格。
（十一）水果制品
本次抽检水果制品10批次，10批次产品全部合格。
（十二）炒货食品及坚果制品
本次抽检炒货食品及坚果制品18批次，17批次产品合格，1批次产品标签不合格。具体不合格产品为佛山市南海区罗村联星康胖瓜籽厂生产的香瓜子（原味）。
（十三）水产制品
本次抽检水产制品13批次，13批次产品全部合格。
（十四）淀粉及淀粉制品
本次抽检淀粉及淀粉制品5批次，5批次产品全部合格。
（十五）糕点
本次抽检糕点7批次，7批次产品全部合格。
（十六）婴幼儿配方食品
本次抽检婴幼儿配方食品5批次，5批次产品全部合格。
（十七）餐饮食品
本次抽检餐饮食品21批次，18批次产品合格，3批次产品内在质量不合格。具体不合格产品为从佛山市南海区桂城头啖汤酒楼抽检的、从佛山市南海区环球海鲜市场购进的沙虾、大闸蟹、白贝，不合格项均为检出禁用药物硝基呋喃类药物。
附件：1.本次检验项目
2.监督抽检合格产品信息
3.监督抽检不合格产品信息
4.关于部分检验项目的说明
佛山市食品药品监督管理局
2018年2月12日
