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顺德区食品药品监管局助力全省乡风文明建设工作现场会顺利举办

发布机构:  发布时间:2018-06-26  信息来源:佛山市食药监局  【文字   

619日至20日,由广东省文明委主办的全省乡风文明建设工作现场会在顺德召开,省有关领导、省文明办、省委农办等省职能部门以及全省地级市有关负责人参加了会议。为保障会议期间与会人员的饮食安全,顺德区食品药品监管局高度重视,一是提前介入,审定菜单。会同承办单位对供餐单位的菜谱进行审查,禁止提供生食水产品等品种,对凉菜、沙拉等进行严格审核,要求符合相关条件和能力才能供应。二是对食材进行抽检。会议期间派出食品安全检测车和检测技术人员,对供餐单位的蔬菜、水产品进行农药残留、抗生素和违禁物质的快速检测,共检测样品36批次,全面保障食材安全。三是开展驻点监督。会议期间,顺德区局派出监管人员进驻两家定点供餐单位,对食品采购、粗加工、烹饪、贮存、留样等食品加工处理环节进行全程监督。据统计,会议期间顺德区局共出动执法人员和检验检测技术人员15人次,共保障了500人次的饮食安全。

顺德区局 曾碧强供稿

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