顺德双管齐下做好端午节前食品安全监管工作

六月份天气炎热多雨，端午期间市民消费集中，是食品安全事故易发、高发时段，顺德区食品药品监督管理局及各镇街分局近期双管齐下开展端午节前食品安全监管工作，保障节日期间群众的饮食安全。

一方面开展食品安全大检查，顺德区局结合迎接创建国家食品安全示范城市中期评估工作，对节日期间消费量大的粽子、肉制品、水产品、酒类、饮料、蔬菜、保健食品等重点品种组织开展了食品安全大检查；重点检查了食品加工小作坊及集中加工基地、食品批发市场、农村集贸市场、食品摊贩、小商店、超市等经营单位，要求单位负责人落实经营主体责任，及时发现排除不合格食品，杜绝发生食品安全事故。5月底对全区食品流通、餐饮、生产三个环节抽检了包括粽子47批次在内的共计80批次食品，经检验全部合格。

另一方面加强非经营性场所集体聚餐指导，顺德区各镇街均有在端午节举办“龙船宴”“龙舟饭”的习俗，顺德区食品药品监管系统严格执行报告制度，提前对人数众多的非经营性场所集体聚餐加强指导，督促举办者和承办者要聘请有合法资质、食品安全管理水平较高的餐饮服务单位直接为活动提供服务、借助专业机构力量以及购买食品安全责任险等各种措施，降低食品安全风险，严防群体性食物中毒事件的发生。 

下阶段，顺德区局将继续深入推进端午节期间食品安全检查、值班和应急工作，督查各个食品经营单位做好自查自纠工作，并加强执法巡查，确保广大人民群众过一个安全祥和的佳节。

                                                                                                                                               顺德区局供稿

                                                                                                  2018年6月14日