为切实保障全区粽子等传统应节食品消费安全，近日，禅城区局组织开展节前专项大检查。
本次专项检查重点对辖区华润万家、升平百货惠客隆、沃尔玛季华店等大型超市和食品餐饮、市场流通等环节进行检查和抽检，共检查了24家食品经营户，抽检26批次粽子（其中真空包装类粽子14批次、速冻类粽子10批次），食品流通餐饮环节共抽检26批次，重点是对粽子的过氧化值、吊白块、亚硝酸盐等多项指标进行抽检，检测合格率100%。同时，执法人员还重点检查了经营户索证索票和进货查验制度执行情况，指导经营户及时做记录进货台帐，严防过期、变质及“三无”食品进入市场，保证食品来源可追溯。
虽本次抽检未发现问题产品，但随着气温的持续升高，细菌繁殖加快，容易导致食物腐败变质，消费者如采购、贮存及食用不当，容易引起食品安全风险。禅城区食药监部门提醒广大消费者，购买端午节节令食品时，要选择正规的商店，选购生产标志、厂名厂址、生产日期、保质期、配料表等标识齐全的产品；此外，消费者购买该类产品后应索要购物小票或发票等相关凭证。
禅城区局供稿
2018年6月14日
粤公网安备 44060402000512号